Disturbi correlati al Glutine

Al fine di analizzare sistematicamente l’ampio spettro dei disturbi correlati al glutine, un team di esperti gastroenterologi si è recentemente riunito nella “First International Consensus Conference on Gluten Sensitivity”, tenutasi a Londra l’11 e 12 febbraio 2011, nel corso della quale sono stati proposte nuove nomenclature (Figura 1) ed algoritmi …

Sensibilità al glutine: sintomi, diagnosi e terapia

La recente crescita del mercato di prodotti privi di glutine negli USA, in parte sostenuta da coloro che necessitano di una dieta priva di glutine, ha sollevato questioni riguardo la possibile insorgenza di reazioni al glutine diverse dal Morbo Celiaco e dall’ Allergia al Grano che vanno sotto il nome …

Atassia da Glutine

L’ Atassia da Glutine  è stata originariamente definita come atassia sporadica o idiopatica con marker sierologici positivi per sensibilizzazione al glutine. Come la celiachia, essa è una malattia autoimmune caratterizzata da un danno cerebellare che si manifesta con atassia. Epidemiologia Uno studio condotto su un gruppo di 800 pazienti con …

Allergia al grano e al frumento

L’ Allergia al Grano viene definita come una reazione avversa su base immunologica alle proteine del frumento. La sua diffusione viene riportata da vari studi fra lo 0,5% ed il 4% della popolazione. Patogenesi e clinica Gli anticorpi anti-IgE hanno un ruolo fondamentale nella patogenesi dell’allergia al grano, ma a …

Ti potrebbero interessare anche: